Viñas ubicadas en el valle de O Salnés, cercanas al mar, en el pleno corazón de la Denomimación de Origen Rías Baixas. Esta zona, entre Arousa y Pontevedra, tiene como epicentro el río Umia y sus riberas ofrecen un lecho poco profundo y arenoso, con un clima atlántico, templado y húmedo, idóneos para la maduración de uva Albariño con la que se elabora los monovarietales de la bodega.
Suelo
Granítico, arenoso y muy permeable. Suelos
muy frescos que evitan el encharcamiento de
agua y permiten obtener vinos muy finos, con
acidez equilibrada, en los que se resaltan los
aromas propios de las variedades.
Clima
Atlántico, con temperaturas suaves durante el
verano que favorecen una maduración lenta y
delicada y la conservación de los aromas
afrutados.
NUESTROS VINOS
Villarei
ALBARIÑO
Fermentación durante 15 dias en tanques de
acero inoxidable a muy baja temperatura.
Posterior crianza sobre sus lías durante 6
meses, 50% en barrica de roble francés y 50%
en inox.
Pazo de Villarei
ALBARIÑO
Fermentación de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad.
Sobre lías.
Pazo de Villarei
Godello
Fermentación de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad.
4 meses sobre lías.
Abadía do Seixo
ALBARIÑO
Vendimia manual y fermentación en depósitosde acero inoxidable a temperatura controlada.
LICORES
Licor Café
ALBARIÑO
Destilado en menos de 24 horas, En su interior macera la uva albariño.
Cuerpo, sabor y potencia (30º).
Licor de Hierbas
ALBARIÑO
Elixir de Hierbas, destilado en menos de 24 horas, encierra en 30º de poderío todos los colores del arco iris.
Crema de Orujo
ALBARIÑO
Sabor único el que regala ese toque reposado, casi mágico, encerrado en un licor de 17º.
Aguardiente
ALBARIÑO
Monovarietal de albariño, que da fuerza a los 40º, el licor más potente, más poderoso y más contundente de la bodega.
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